et

烤茄子做成冰淇淋，再佐以烤茄子鹽。北新地的義大利料理店 et，曾有訪客分享套餐中出現這道讓人感受食材不同面貌的料理。另一次造訪時，則品嚐到鮑魚與鱧魚炸物，搭配梅子和水果番茄製成的西班牙冷湯醬汁。套餐以當季食材為主軸，展現食材組合的巧思。

訪客的紀錄中，也有多款風格鮮明的義大利麵。豌豆仁細麵搭配竹筴魚塔塔與海膽；另一次的耳朵麵則配上章魚、毛豆和櫛瓜。套餐中麵條形狀與食材組合不斷變化，也是用餐的樂趣之一。還有人分享曾吃到以毛蟹、芹菜和蠶豆製作的藏紅花風味寬扁麵，以及淋上毛蟹芡汁的烤飯糰。在義大利料理的節奏中穿插一道米飯料理，令人印象深刻。

主菜有訪客提及以炭火燒烤的鹿背里肌，搭配萬願寺辣椒；另一位訪客則描述鹿肉表面香氣十足、內裡濕潤，並帶有松露香氣。想在夜晚品嚐肉料理，也可以考慮。甜點方面，曾有套餐以開心果卡塔拉娜收尾，也有優格、鳳梨與羅勒冰淇淋搭配百香果醬汁的例子。若想在北新地選擇套餐晚餐，從前菜到甜點細細感受每道料理的變化，這裡可列入考慮。